“何大爷！您可算回来了！”
贾张氏一路小跑到何志刚跟前，脸上堆满了讨好的褶子。
那股子味儿，直接就把何志刚逼退了两步。
酸臭、腐烂、还有一股子说不清道不明的骚味，搅和在一起，简直能把人当场放倒。
何志刚捂住鼻子，皱着眉上下打量了她一眼。
贾张氏此刻的形象，可以用四个字来概括——不堪入目。
头发里插着烂菜叶子，脸上糊着不知名的黑泥，棉袄前襟全是泔水渍，鞋帮子都快沤烂了。
就这模样，往街上一站，保准有人往她碗里扔钢镚。
“贾大妈，你这是从哪个粪坑里爬出来的？”
何志刚往后又退了一步。
“嘿嘿，这不是给您的猪沤肥嘛！”
贾张氏一点也不觉得丢人，反而拍着胸脯。
“我跟您说，我今天跑了整条胡同，把张屠户家的猪血碎骨头、王寡妇家的刷锅泔水、还有公共厕所旁边那一堆……”
“行了行了！”何志刚赶紧打断她，再听下去，他晚饭都省了。
“你倒是挺卖力气。”
“那是！”贾张氏两只眼放光，“我老婆子别的本事没有，干活那是一把好手！您交代的事，我哪敢含糊？”
她嘿嘿笑了两声，又压低嗓门凑过来。
“对了，何大爷，那个……宝贝的事，您看……”
何志刚往旁边一闪，躲开了她的口气。
“急什么？我不是说了吗，得先把猪养好。你这才第一天，八字还没一撇呢。”
“是是是，您说的对！”贾张氏连忙点头，“那您看我这肥沤得怎么样？够不够劲？”
何志刚扫了一眼中院那座散发着瘴气的垃圾山，头皮一阵发麻。
他算是服了，这老虔婆的执行力，还真不是盖的。
问题是，她把沤肥这事，整得跟投放生化武器似的，把全院都给薰了。
这么搞下去，别说养猪了，院里的人先得被熏死一半。
“贾大妈，过来。”
何志刚招了招手，把她带到了猪圈旁边。
两头小猪崽正在圈里拱食，看到人来，哼哼唧唧地叫了两声。
“你这沤肥的法子，不对。”
何志刚的口气很认真。
“不对？哪儿不对了？”贾张氏一脸懵。
“你把什么乱七八糟的东西都往一块堆，那能行吗？发酵温度不够，分解不充分，不但不出肥力，还招苍蝇、生蛆，把整个院子都搞臭。”
贾张氏被说得一愣一愣的。
“那……那该咋弄？”
何志刚从兜里掏出一张纸，是他昨晚根据系统奖励的养殖技术大全，手写的简化版操作指南。
“看着，我只说一遍。”
他指着纸上的内容，一条一条地给贾张氏讲。
“第一，厨余和粪便要分开堆放，中间隔一层干土和草灰，这叫分层发酵。”
“第二，每天早晚各翻一次，保证透气，温度控制住了，三天之内，臭味能减七成。”
“第三，猪食不能喂生泔水，得煮熟了再喂。生的容易闹肚子，猪要是病了，你赔得起吗？”
“第四，猪圈每天冲一次水，粪便及时清理，堆到后院那个角落，用稻草盖上。”
贾张氏听得连连点头，生怕漏了一个字。
“还有最重要的一条。”
何志刚把纸折好塞给她。
“你那个垃圾山，今天晚上就给我处理了。分开堆，按我说的法子来。明天早上我要是还能闻到今天这个味儿……”
他顿了顿。
“管事的，就换人。”
贾张氏打了个激灵，赶紧把纸条揣进怀里。
“您放心！我保证，明天早上，这院子比厕所都香！”
这话说的，何志刚都不知道该夸她还是该骂她。
“行了，去干活吧。”
贾张氏一溜烟跑了，比兔子还快。
何志刚瞅着她的背影，摇了摇头。
这老婆子要是把干坏事的劲头用到正道上，没准还真是个人才。
“噗——”
身后传来憋不住的笑声。何雨水从屋里探出脑袋，小脸憋得通红。
“二叔，贾张氏真信了？”
“信不信不重要，干活就行。”
何志刚拍了拍手上的土。
“雨水，作业写完没？”
“写完了！”
“拿来我检查。”
何雨水吐了吐舌头，缩回屋里去了。
……
第二天。
何志刚一大早起来签到。
【叮！恭喜宿主签到成功！】
【获得奖励：顶级陈年火腿一条（三十斤），五十年花雕酒两坛，现金三百元！】
这奖励，够硬。
三十斤的火腿，放在这个年头，那是连鼻子闻一下都奢侈的东西。
何志刚把东西收进储物空间，琢磨了一下。
火腿和花雕，正好给饭馆用。
最近安居饭馆的生意越来越好，赵副局长和杨厂长隔三差五带人来吃饭，菜品也该更新了。
他正想着，院子里传来刘海中的大嗓门。
“贾张氏！你过来！”
何志刚推门出去一看，刘海中正叉着腰，站在中院，脸色铁青。
旁边还站着阎埠贵和几个邻居，一个个捂着鼻子，表情痛苦。
虽然经过一夜的整改，垃圾山已经被贾张氏分门别类重新堆放了。但那股味道，还是有残余，飘散在院子的各个角落。
“刘海中！你嚷嚷什么？”
贾张氏从猪圈旁边冲出来，手里还攥着一把刚拌好的猪食。
“我嚷嚷什么？你闻闻这味！”
刘海中指着自己的鼻子。
“我一大早起来开窗户，差点没被你这堆东西给熏背过气去！我家那件白衬衫，搁窗台上晒了一晚上，拿进来一闻——好家伙，就跟在茅坑里泡了三天似的！”
“就是！我昨晚做的梦都是臭的！”阎埠贵跟着帮腔。
“你们懂什么！”贾张氏把胸一挺，“这叫科学养殖！何大爷教我的！味儿大说明发酵得好，过两天就没了！”
“过两天？过两天我毛衣都得发霉了！”刘海中火冒三丈。
“对了，贾张氏，你是管事的——你自己搞出来的臭味，自己管不管？”
“我当然管了！你没看我昨晚连夜翻堆呢？”
“翻堆？你那叫翻堆？你那叫越翻越臭！”
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