“叔,那我要是说,侄儿有独门的法子,能去掉这腥臊味儿,还能让这肉更香呢?”
林毅似乎早就料到张有才会这么说,转头端出一个粗陶盆,掀开盆盖。
盆中,几块油量的烧肉散发着阵阵香气。
“咕噜……”
饶是张有才见过些世面,此刻闻到这肉香,也忍不住咽了口唾沫。
好香!
林毅兀自夹起一块烧肉送进嘴里,大口咀嚼。
“香!”
然后,他夹起一块,递到张有才面前。
“叔,您尝尝?”
烧肉的香气直往张有才鼻子里钻。
“行!那我就尝尝侄儿的手艺!”
他本就好吃,看见林毅坦然咽下后,哪里还按捺得住,迫不及待地夹起烧肉就往嘴里塞。
肉块软烂入味,入口即化。
重要的是,果真没有一丝骚味!
张有才再看向地上那条猪腿时,眼神已经彻底变了。
这林毅……
不仅运气好,还真有几分邪门本事!
只不过……
这小子深夜来访,又送上这般厚礼,所求之事,恐怕也不小吧?
张有才眼珠一转,张口就想要先拿捏一番。
林毅见状,心中暗笑一声。
不等对方开口,他赶忙抢在前面说话。
“叔!侄儿这次,真就是来孝顺您的!”
“真没别的事儿?”
张有才一脸犹疑。
“你和刘家那边……闹得可不太好看。”
“哎哟我的鸿鹄叔!”
“我和刘家那点小事,怎么能拿来烦您呢!”
林毅立刻截住话头,拍着胸脯推心置腹。
“鸿鹄叔,您是读过圣贤书,有大学问的人!”
“乌鸦反哺,羔羊跪乳的道理,您肯定比我懂的多!”
“侄儿我就是受了您的教诲,幡然醒悟,也想尽尽孝心!”
这一番话,算是彻底说到了张有才的心坎里,脸色彻底缓和下来。
“行了行了,你这孩子,倒是真懂事了。这猪腿……叔就厚颜收下了。”
他沉吟了一下,故作随意地看向林毅,打听道。
“最近……有什么安排?”
林毅立刻借坡下驴。
“不瞒您,明天打算去趟县里,撞撞大运,看看能不能把猪肉卖出去一些,凑一凑税钱。”
税钱!
张有才心中暗骂一声“小滑头”,脸上不动声色地点点头,摆出一副长辈姿态。
“嗯,想法是好的。年轻人,是该出去闯闯,见见世面。路上小心,县里不比村里,鱼龙混杂。家里这边……”
他顿了顿,看了林毅一眼。
“有叔在,出不了大乱子。”
林毅要的就是这句话!
心中一块石头落地,立刻躬身,语气更加感激。
“诶!谢谢鸿鹄叔,有您这句话,侄儿就放一百个心了!”
目的达到,见好就收。
林毅不再多留,再次诚恳道谢。
“侄儿就不多打扰您和婶子休息了。等我从县里回来,一定亲手教婶子怎么祛这腥臊味儿!”
张有才心中又暗骂一声“狡猾”。
可转念一想,林毅所求确实不大,不过是希望他离家期间,家里太平而已。
这对于他这个里正来说,不过是动动嘴皮子的事儿。
至于税银……一条猪腿的“孝敬”,确实还不够看,但这是个好的开始,而且林毅也明确提到了会“凑税钱”,态度是好的。
心思落定,他便也不再客套,挥了挥手。
“行,你有这个心就好。路上当心,早去早回。那我就不远送了。”
“诶!鸿鹄叔您留步,早点歇着!”
林毅再次躬身,转身离开。
走出张家大门,他回头看了一眼黑漆木门,淡淡一笑。
“平安符”拿到了,虽然未必彻底安全,但至少明面上,够了。
至于税?
现在还不是求他宽限或减免的时候。
等从县里回来,带着实实在在的银钱,或者更有价值的东西,再谈不迟。
接下来,就是明天的县里之行了。
他迈开步子,朝家大步走去。
朗月高悬,晚风缠绵。
小屋内,烛火摇曳,人影交叠。
软玉温香抱满怀,春至人间花弄色。
露滴牡丹开。
翌日清晨,林毅扶着腰从床上坐起,精神抖擞。
他在熟睡的赵亦菲额头印下轻轻一吻,大步离开。
……
青石村到北原县,步行约莫一个时辰。
山路崎岖,但林毅脚程快,心情也好,不到晌午,便已远远望见了北原县那低矮的土城墙和城门楼子。
北原县不算大,但比青石村繁华何止十倍。
街道两旁店铺林立,旗幡招展。
林毅目标明确,径直来到了县衙前街。
据原主模糊的记忆和路上打听,这里有北原县最有名的酒楼,“北原楼”。
县里有头有脸的人物宴请,多半选在这里。
此刻,正是午饭时分。
酒楼门前车马不少,衣着光鲜的客人进进出出,伙计殷勤招呼,生意兴隆。
林毅在酒楼对面找了块空地,放好铁锅,开始劈柴。
这模样,自然吸引了往来目光。
“这哪来的乡下汉子?跑酒楼门口摆摊卖吃食?”
“嘿,你看他那口锅,比我家灶上的还大!这是要干什么?当场做饭?”
“在北原酒楼对面卖吃食?这不是关公门前耍大刀,自取其辱吗?”
“……”
林毅自顾自地着劈柴,对议论声恍若未觉。
他本不想如此招摇。
但昨晚的几次对话,让他清楚地认识到现状。
大离朝的体面人,对猪肉有着根深蒂固的偏见,认为其腥臊难登大雅之堂,是下等人才吃的贱肉。
直接上门去推销,别说进不了门,恐怕连话都说不上一句,就被轰出来了。
想要尽快把野猪肉以高价卖出去,打开局面,就只能行此“下策”。
在大酒楼门口打擂台,用香味,把那些坐在酒楼雅间里的老爷们“钓”出来!
北原酒楼门口,店小二轻蔑地打量着林毅的动作。
酒楼开业以来,不是没有想靠着新奇吃食来门口抢生意的。
可他们北原酒楼的大厨,那是从道台府里退下来的老师傅!
手艺是经过府城老爷们认可的!
寻常乡野把式,也敢来班门弄斧?
林毅这边,铁锅已经暖好。
他朝锅里投入一小块猪油,待油温升高后,把昨晚腌制好的五花肉条,一股脑地倒了进去。
“刺啦——!”
焦香瞬间激发出来。
紧接着,他倒入提前熬制好的高汤和料汁,轻轻搅拌。
香气瞬间扩散开来。
越来越多的行人停下脚步,吸着鼻子,目光不自觉地投降铁锅。
“这……这是什么肉?怎么这么香!”
“他在做什么?炖肉?怎么香成这样!”
“……”
对面,店小二脸上的笑容也逐渐僵住。
他自认也算见识过不少好食材,闻过不少大厨的手艺。
可这香气……
不对劲!
他犹豫了一下,最终还是转身,快步走进酒楼。
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