“好!”
张大彪带头鼓掌。
院子里掌声雷动。
丁大军在旁边乐得合不拢嘴。
“咱家浩子这手艺,绝了!”
牛铁柱也是连连点头。
“这皮子完整得连个针眼都找不出来。”
“起码能多卖二十块钱。”
丁浩没停手。
他把熊皮扔在一旁,继续开膛。
厚厚的熊脂被他一块块剔下来,堆在另一个盆里。
这玩意儿熬出油来,炒菜香得很。
刀锋在肋骨之间穿梭。
内脏被完好无损地取了出来。
最关键的熊胆被丁浩小心翼翼地切下。
那熊胆足有拳头大小,呈现出深邃的墨绿色。
丁浩把熊胆递给张大彪。
“拿草木灰把这个包起来阴干。”
“这是好药材。”
解剖工作在短短半个小时内就全部完成。
巨大的黑瞎子变成了一堆分门别类的肉块和骨架。
王卫国凑近了盯着那堆肉。
“浩哥,你这把刀卖我不?”
“我觉得这刀有灵气。”
丁浩把沾满油脂的杀猪刀塞进他手里。
“拿去,顺便把刀洗了。”
王卫国双手捧着刀,满脸傻笑。
分肉的大会正式开始。
张大彪拿出一杆大号的抬秤。
两个民兵用一根粗木棍穿过秤环,嘿咻嘿咻地扛在肩膀上。
牛铁柱拿着一个本子站在旁边。
“大伙儿排好队。”
“一家派一个代表过来领肉。”
“这黑瞎子是浩子弄回来的,所以浩子家分两成。”
“剩下的,按照人头均分!”
大队部的院子里立刻排起了一条长龙。
每个人手里都拿着五花八门的家什。
有拿破搪瓷盆的,有拿小铁锅的,还有直接拿个破面袋子的。
村东头的刘大娘笑得脸上的褶子都成了一朵菊花。
“牛队长,这感情好。”
“我家那口子病了半个月,正缺这口好肉补补。”
牛铁柱翻了翻本子。
“刘大娘,你家五口人,分三斤肉,带一块大骨头。”
张大彪手起刀落,砍下一块肥瘦相间的后腿肉。
刘大娘双手接过肉,嘴里不住地念叨。
“谢谢牛队长,谢谢浩子。”
丁浩站在旁边连连摆手。
“大娘,您别谢我,这都是大队里的福气。”
周建邦和王卫国这两个省城来的知青也没闲着。
他们主动承担了帮大家装肉的活儿。
王卫国拎起一块血糊糊的熊肉放进一个大爷的篮子里。
“大爷,这肉回去多放点大料炖,贼香。”
那大爷乐呵呵地露出一口黄牙。
“小伙子懂行啊。”
“晚上来大爷家喝两盅?”
王卫国赶紧摆手。
“不了不了,我们晚上跟浩哥一块吃。”
周建邦在一旁小声嘀咕。
“卫国,你看这农村的气氛多好。”
“比咱们省城那筒子楼里的人情味浓多了。”
“那是,也不看浩哥是谁。”
李青也凑过来帮忙拿袋子。
“这肉要是拿到省城黑市上去卖,一斤不得卖一块多钱啊。”
“别瞎说。”
周建邦瞪了他一眼。
“这都是人家村里的集体财产。”
分肉的过程井然有序。
三百多斤纯肉,很快就被分下去了大半。
家家户户的脸上都洋溢着过年一般的喜气。
这个年代,一年到头见不到一点荤腥是常态。
丁大军家也分到了不少。
丁力抱着一个大木盆,里面装了四五斤好肉。
“哥,我把这肉送家去,晚上去你那蹭饭啊!”
丁力扯着嗓子喊。
“少不了你的。”
丁浩头也没抬地回了一句。
最后轮到丁浩家分肉了。
牛铁柱指着案板上剩下的那堆精华。
“浩子,这是你的那份。”
“两只前熊掌,外加这四十多斤肋排和里脊。”
“那两个后熊掌我做主,留给大队部过年请镇领导吃饭用。”
丁浩点点头。
“牛叔安排得合理。”
“不过这肉太多了,我家也吃不完。”
“那四条腿的粗骨头,您让大彪拿去熬汤,给今天上山的兄弟们分分。”
牛铁柱满意地拍了拍丁浩的肩膀。
“你小子会办事。”
王卫国看着那两只肥大的熊掌,眼珠子都不会转了。
“浩哥,这可是传说中的山珍啊。”
“我只在戏匣子里听过熊掌,今儿算开眼了。”
白小雅这时候走过来。
她手里拿着一个洗干净的篮子。
“浩哥,装得下吗?”
“装得下。”
丁浩把熊掌和肋排码放得整整齐齐,放进篮子里。
分量沉甸甸的。
“小雅,你别拿了,这东西死沉。”
丁浩一把抢过篮子,提在手里。
白小雅抿着嘴笑。
“行,你力气大,你拿。”
周建邦看了看空荡荡的案板。
“哎,浩哥,我们几个的呢?”
丁浩装作没听懂。
“你们什么?”
王卫国急了。
“我们大老远来的,不给我们分一块尝尝鲜?”
丁浩哈哈大笑。
“行了,别在这丢人现眼了。”
“晚上全去我家,管够!”
王卫国这才长舒了一口气。
“吓死我了,还以为真没我们的份呢。”
分完肉,大院里的人渐渐散去。
大家伙一边走一边讨论着晚上怎么炖这顿熊肉。
整个哈塘村都沉浸在一片欢乐祥和的气氛中。
牛铁柱走到丁浩跟前。
“浩子,这熊胆和那张皮子,你明天跑一趟镇上。”
“交给供销社的王建设主任。”
“卖的钱,一部分给你,一部分大队买几把新铁锹和锄头。”
丁浩答应下来。
“成,明天我就去。”
“您这肩膀上的伤别碰水,好好养着。”
牛铁柱活动了一下膀子。
“你那喷雾真神了,这会儿一点都不疼了。”
“行了,赶紧回家炖肉去吧,你媳妇估计都馋了。”
丁浩提着篮子,跟白小雅并肩往家走。
回到自家院子。
何秀兰正坐在堂屋的炕上纳鞋底。
听到院子里的动静,她赶紧下地迎了出来。
“哎呦,分这么多啊?”
何秀兰看着篮子里的肉,眼睛都亮了。
“妈,这些咱们留着慢慢吃。”
丁浩把篮子放在厨房的案板上。
王卫国跟着挤进厨房。
“大娘,这熊肉可不好炖,腥味大得很。”
何秀兰叹了口气。
“可不是嘛。”
“早些年我吃过一次别人打的熊肉,又柴又腥,咬都咬不动。”
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